- チーズ入りオムライス
- 青のりバルサミコアボカド
- れんこんとまいたけと根昆布のスープ
- マーレ・マンニュム パッシコーネ・ロッソ・オルガニコ
最後に自作したのがいつだったか思い出せないくらい久々のオムライス、やっぱりうまく焼けませんでした。この手の一発勝負ごはん、食材をふんだんに使うもんでそもそも頻度が高くないし失敗を恐れて腰が引けるのでまず上達しないんですよねえ。ふふふ。とは言え卵みっつも使って中にチーズ仕込んでたらもう、そんなん美味いに決まってますよ。ケチャップライスは以前ナポリタンで会得した土井善晴先生の極意「ケチャップを焼け」を応用したところ、たいへん香ばしく仕上がりましたので満足です。