おとうふローフ・鶏肉入り編

本日は鶏肉を入れて少しばかりゴージャスにしてみました。っても、いちばんお安い胸肉ですけど。水切りした木綿豆腐１丁とすりおろしたれんこん５cm分と鶏ひき肉100グラム程度をよく混ぜ合わせ、塩こしょうとかつおぶしを加え、ジップロックコンテナに詰めてすりごまをのせてレンジで３分加熱。ふわっと感がちょうどいい具合にできたので満足です。味付けが控えめなので、ほんの少ししょうゆをたらしていただきました。残りは明日のお弁当に入れて行きます。たのしみ。