almost everyday.

its a matter of taste, yeah

  • 鶏むね肉のから揚げ
  • カレー(昨夜の残り)
  • 冷やしトマト

夏バテ回避のためのがっつり系ごはんデー。鶏むね肉は脂を除いて黒こしょうをたっぷりまぶし、玉ねぎのすりおろし・にんにく・しょうが・酒・しょうゆを合わせたタレを揉みこんで半日寝かせておきました。その甲斐あって、冷めてもじゅわっとやわらかく仕上がったのでよかったです。揚げもの、家じゃ滅多にやらないんですがこれは美味しいなあと思った。