本日のおゆうはん

• 親子丼(焼き鮭と醤油漬けいくら)
• 明太子鍋
• 雪菜のおひたし

先日見かけた明太子鍋がそれはそれは美味しそうで、折良く明太子をまとめ買いしたばかりということもあり早速試してみることにしました。ほろほろくずれる半熟の明太子、すんごく美味しい…！〆まで美味しくいただきました。おととい仕込んだいくらもいい感じに味がついてて、かるく振り塩して焼いた生鮭にぴったり。図らずも魚卵まつりと化した食卓でありました。