本日のおゆうはん

• 鯛だしとしめじのリゾット
• 焼きフライドポテト、バジルチキン
• グリーンカールとトマト、カッテージチーズ添え
• 砂肝のコンフィ
• マッキノンズ　シャルドネ・ピノノワール　ブリュット・キュヴェ

こないだグラタン焼いたときの牛乳が中途半端に残っていたので、軽く温めてレモン汁加えて自家製カッテージチーズにしました。ざく切りトマトにのっけて食べると美味しいな。フレッシュ！