鶏&豚バラだしの温かいお蕎麦 かぼちゃの煮つけ 蒸し鶏ともやしときゅうりのサラダ 中途半端に残ってた豚バラを根昆布水と鶏むねの蒸し汁で煮て、お蕎麦のかけつゆのベースにしました。なかなか強力なダシが出て美味しかった。ユニホーム着て応援ボード掲げ…

いや、もう、寒い。はっきりと寒いです。玄関のドアを開けて外に出た瞬間からもう冷気が先週までのそれと違ってて、回れ右して部屋に戻って薄手のコートを羽織った次第であります。ついこの間まで蒸して暑くてひーひー言いながら仕事してたのになあ。気温の…

お刺身となんか色々うまいやつと日本酒と

仙台は今日も曇天。 前回はどこもかしこも大混雑でオペレーション不全に陥ってたGREEN LOOP SENDAI、今回はメイン会場を錦町公園に移した甲斐あってかその辺だいぶ緩和された感あり。あちこちいろんなコーヒー堪能できて大満足でありました。どれもだいたい…

秋鮭といくら丼 ほうれんそうとにんじんのおひたし 大根と白玉麩のお味噌汁

目覚めた時にはそこそこ晴れてた、というわけでまとめてえいやっと洗濯したわけなのだけど、みるみる厚い雲が出てきていつ降り出してもおかしくない天気に。タオル類、ちゃんと乾いてくれるといいなあ。 さてと、まずは箱根の予選会。日大も明治もここで姿を…

豚バラとりんごとクリームチーズのスキレット焼き 2日がかりで煮込んだポトフ ごぼうのごまマヨネーズ和え ヴィッラ・ドーロ トレビアーノ・ダブルッツォ 2日煮込んだポトフに刻んだ生パセリをのせました。うんまい！先のエントリ上げた後、義妹ちゃんが無事…

少々値の張る買い物をする必要に迫られたとき、あるいは突然休日出勤を命ぜられたとき。わたしはいまだに「こんだけあったら(働いたら)アルバム○枚買えるよな…」と無意識のうちにCD単位で金額換算を行ってしまう癖があります。で、これの高額バージョンが「…

つくね照り焼き卵黄のせ 蒸かしきたあかり生パセリバターのせ ほうれんそうとにんじんのおひたし きゃべつとかぼちゃと卵白のお味噌汁 皮ごと蒸したきたあかりを熱々のうちに割って、すり鉢でごりごり挽いた生パセリをホイップドバターに練り込んだものとい…

お願いだから何かの間違いであってくれ、ただの飛ばし記事であってくれ。そう願いながら一日過ごしたわけなんですけど、どうやら本当に信憑性のある話みたいですね。ここで本当に現役続行を望むレジェンドを手放すようなことがあったらですよ、そのときはい…

ひとめぼれ新米(川崎町) 鯛のあら塩焼き いくらの醤油漬け ほうれんそうとにんじんのおひたし 水菜と塩こんぶのサラダ ごぼうと大根と油揚げのお味噌汁 週末に買った新米、満を持してお迎えしました。帰りに運よく手に入った鯛のあら(50円)がとても良い部位…

週に一度だけ職場全員で行うルーティンがあってその実施日が水曜なんですけども、合間に普段あまり絡む機会のない同僚ととりとめもない話をするのがちょっとした楽しみのひとつになってます。今日はベイビー・ドライバーと高畠ワイナリーをネタにひとしきり…

もやしと鯖缶と納豆のせ冷やしそば 冷奴 ほうれんそうとにんじんのおひたし 多具里 潮かつお焼身 みりんと中華ペーストで軽く下味をつけた山盛りもやし、鯖缶、納豆をのせた蕎麦にごま油を回しかけました。暑いので何かしらこうモリモリ景気よく平らげたかっ…

暑い。暑い。ただただ暑い。もう10月も中盤に差し掛かりつつあるというのに、何なんですかこの蒸し風呂のような執務環境は。額も首筋も、何なら腰や膝の裏まで汗だくです。わけがわからないよ。暑さ寒さも彼岸までという古来からの諺さえも、地球温暖化の前…

たことブロッコリーとジャンボにんにくの白ワイン炒め あさりバター にんじんサラダ かぼちゃとごぼうのサラダ温玉のせ 〆におろし納豆そば 収穫祭帰りにつきワイン気分が抜けきらないままここ数日の飲み残しを順繰り空けてたんですが、〆に「なんか和っぽい…

早起きして高畠へ。今年も酒池肉林♡ (@ 高畠ワイナリー in 東置賜郡 高畠町, 山形県) https://t.co/J3Mtlg8PPJ pic.twitter.com/iOciYQqKoD— almost everyday. (@almost_everyday) 2017年10月9日 シャインマスカットをチェイサー代わりに、芋煮とパテとごっ…

レタスとベーコンの白だし煮 鶏ハム ごぼうの揚げないチップス白トリュフソルト にんじんとレモンのサラダ グランドキリンIPA 今季初めての土鍋おかずは、レタスのとびきり美味しい食べ方。きのう立ち寄った川崎町の産直、大きなレタスが2玉100円という破格…

友人たちとはその後、優雅に二度寝をキメてから軽い朝食をとって解散。飲んだ翌朝と言えばこれしかねえべよ、というわけでしじみのお味噌汁、米といくらの醤油漬け。こうなることをあらかじめ予測できてたら、もうちょっと何か用意しといたのにな。野菜とか。…

東北六県あれこれ じょっぱり(青森)、萩の鶴、蒼天伝(宮城)、末廣(福島) 二次会はワイン ビールはキリンとアサヒから選べて、飲み放題メニューに東北各県の地酒が名を連ねているという素晴らしいお店。食欲の秋、はらこめしに肉そば等普段めったに攻めない辺…

雨だし冷えるし外に出たくないし*1、というわけでスーパー銭湯にでも行きましょうかね。と車を走らせ久々に太白方面へと向かったところ、まさかの閉店。それも昨年11月には既にこうなってたんだそうです。うわあ、びっくり。今の今まで気づいてなかった自分…

京風あれこれ 中華あれこれ 扶桑鶴にごり(島根)からの花巴(奈良) 2軒目からがむしろ本番。半年ぶり二度目でふらり立ち寄ったお店にて「おひさしぶりです！」と声をかけていただけたのにはびっくりしました。ひとの顔と特徴を紐付けして記憶しておける、とい…

婉曲的な表現ではなく極めて率直に好意的な言葉をかけられると、どんな返事をするか以前にまずそれをどう受け止めたらいいか分からないままうろたえてしまいます。真意を測りかね「これはただの冗談なのかも」と思い相手の目を覗き込んでみたところ、こちら…

五島軒のデミグラスハンバーグ さばフィレとレタスのサラダ きのことコーンのクリームスープ いたがきのフルーツタルト レ・クアトロ・スタジオーニ ランブルスコ アマービレ 夫の誕生日。平日につきおうちごはんをちょっとだけ豪華にして、今日のところは前…

昨日は朝夕も日中もわりと冷え込んで肌寒いくらいだったのに、夜中はへんに寝苦しく汗ばんで目を覚ましたりしたんですね。おかしいな、熱でもあるのかしら…と訝りつつふと隣に目をやったらば、夫もやはり暑いようでこちらに背を向けふとんを剥いで半尻出して…

鶏生ハムユッケ ラー油納豆詰め絹揚げチーズ焼き にんじんレモンサラダ わかめと搾菜と卵白の中華スープ ルイス・フェリペ・エドワーズ ピノノワール 2016 おうちお月見、生ハムユッケ。錦町コープのオープンセールで買った安ワインがたいへん飲みやすいです…

勤続20年、場合によっては既にロートルに分類されても文句は言えないお年頃のわたくしめが今、よりによってぴちぴちの若人に手とり足とりピボットテーブル(！)の使いかたを教えるという絵面がなんかもうあれですよ、時空が歪んでるっつうかどうなの？今さら…

あじのたたき 冷奴 フリーカとひじきのサラダ 昨日の具だくさんお味噌汁の残り 食後に梨(豊水) 北野エースでタダ同然に投げ売られていたフリーカ、どう食べたらいいかよくわからないまま塩少々を加えて炊いてひじきと合わせてマヨネーズで和えてみました。他…

クリーム玄米ブランのピスタチオ味、おいしい。このところずっと朝起きてすぐに固形物を嚥下するのがしんどくて、職場に着いてから軽食+温かい飲みものを摂るのがルーティンと化しつつあります。加齢とともに消化機能も衰えてきてるってことなのだろうなあ。…

ぶりカマ塩焼き 具だくさんお味噌汁 体調のバイオリズムと急激な気圧低下で信じられないほど身体がだるく、酒すら受け付けない絶不調。副菜つくるのもしんどくて、あらゆるストック食材を味噌汁に放り込みました。じゃがいも、かぼちゃ、大根、えのき、しめ…

彼岸を過ぎても職場の中はまだまだ蒸して居心地が良くないのですが、本日ようやっと今季初めて一度も暑さを感じることなく過ごせました。ここからが早いんだよな、一気に日が短くなって冷え込み厳しくなるんだよな…。ふいー。 そんなこんなで深まりゆく秋、…