本日のおゆうはん

• 肉じゃがもどき
• かぼちゃとれんこんのサラダ
• にらと卵のお味噌汁

こないだ食べた牛すじの脂を残しておいて、根菜を焼きつけてから煮ました。肉そのものは入ってないのに旨味がすごい、わたしグッジョブ。蒸したかぼちゃと細かく刻んだれんこんを合わせて砕いたしいたけチップスとクリームチーズで和えたサラダもいい感じにできました◎