昨夜の鍋の残りをチゲ的に辛くしたもの ふろふき大根もどき もずく酢 冬至っぽいもの食べたいなーでも疲れたな、というわけでささーとそれらしいものを。 面取りした大根に隠し包丁を入れ、酒とみりんを少量振ってラップを二重にかけてレンジで10分ほど蒸す…

金曜休みと土日を経ての出勤。金曜のリカバリは想像したよりずっと少なかったのだけど、午後になってここ2週間ほどの焦げつき案件が一気にリリース。な、なんでよりによって今…？いろんな意味で軽く死線を彷徨いましたが*1、どうにか捌いてザッツオールとい…