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• 野菜とひき肉のオイスター煮(オッキーなめこ、ピーマン、なす、春雨)
• 大根サラダ
• 豚汁(昨日の残り)

「オッキーなめこ、福島のエスパルでも買えるよ！」とのありがたい情報をお友達より頂戴し、よろこび勇んでふたつ購入。ああ、これでいつでもあの味をわが手に！うれしすぎます。生産元さまからの「いろんな料理に使えます」とのコメントを参考に、まずはいつものオイスター煮に加えてみました。うんまい！です。火を通すタイミングはピーマンと一緒、くたっとしすぎない程度にしたのが勝因かと。