本日のおゆうはん

• かつおのお刺身 ごまだし醤油漬け
• もやしとわかめのサラダ
• おからもち
• もずく酢
• 豆腐となめこのお味噌汁

赤札になって少々色がくすんでしまったかつおのお刺身、たっぷりのすりごまに白だし・みりん・醤油を加えたものをからめてみたらたいへん美味しくなりました。臭みや水っぽさも抜け、とても良いです。嬉しい。