本日のおゆうはん

• 鷄むね入りノンオイルラタトゥイユ
• シャインマスカット黒酢のにんじんラペに生ハムとクリチ

献血ルームのオレンジページで読んだ長谷川あかりさんレシピを参考にラタトゥイユ。ズッキーニがなかったので玉ねぎとパプリカを加え、鷄むねに片栗粉をはたいて煮るところを火を止めてから調理済みの蒸し鶏を加えたんですがちゃんと美味しくできました。調味料としての梅干し(それも種ごと)、アリですね…！