本日のおゆうはん

• 白菜山盛り餃子
• 兎豆屋さんのシロメ絹
• レタスとしらすのサラダ
• 昨夜の鍋のダシでお味噌汁(大根と白玉麩)

このところ、餃子は刻んだニラと豚ひき肉で作るのにはまってましたが今回は白菜が安いのでこちらに。刻んだ生姜とにんにくも入れてさっぱひジューシーかつパンチの効いた味に仕上がりました。食べるラー油とお酢多めのタレが合います。