本日のおゆうはん

• ぶりのカルピオーネ
• ゴルゴンゾーラのペンネ
• パルテノ焼きとバジルチキン、トマト
• オレンジワイン アランサット

ずいぶん前に長町の酒場で食べたカルピオーネ、いわゆるバルサミコ酢の南蛮漬け。このひんやり酸味のきいた味つけと温かで濃厚なチーズペンネ、反復してると酒が進んで仕方ないです…！オレンジワインはシュクメルリに興味津々だったころ、ジョージアワインと併せてネットで安く手に入れたもの。美しい金色がまるで蜂蜜のよう、うっとり眺めてしまう。おいしい。