本日のおゆうはん

• きりたんぽ鍋(手羽元、ごぼう、大根、ねぎ、水菜)
• ゆずの器で牡蠣を蒸す
• かぼちゃの煮つけ
• 長芋ポテサラ(昨日の残り)

牡蠣は昨年の冬至にも作って好評だったもの。われわれ家族は生牡蠣にもカキフライにもさして執着しないほうですが、このあっさりした蒸し牡蠣は香りがよくてふっくら柔らかいのでぺろっと食べてしまいます。冬の贅沢であることよ。