本日のおゆうはん

• ラザニアもどき
• 蒸し野菜と卵のサラダ
• 小松菜とれんこんのスープ

使いかけの乾物類を年内に使い切ってしまいたく、乾燥たまねぎとフライドガーリックをトマトジュースで炊いて餃子の皮を敷いて焼きました。これはこれでありだな。初めてせいろで卵を蒸してみたら白身が心なしかむっちり仕上がって美味しかったです。殻も剥きやすかった、またやろう。