ポトフ 手羽元とブラウンマッシュルームのごはん 大根サンチュ包みサラダ 山形産のブラウンマッシュルーム、とても美味しい。いい匂い！

メディアテークで本や雑誌をあれこれと読む日曜日。松田青子、山内マリコの掌編目当てで手にとった文藝に掲載されてる植本一子のエッセイ、その内容に少なからず驚かされるなど。淡々と綴られるあけすけな過去は、読み手の度量を窺うようにも感じられてざわ…

はたはた鍋(白菜、大根、豆腐、小ねぎ) おからの炊いたん ちぢみ雪菜のおひたし 今晩ひとりなのをすっかり忘れてはたはたを買い込んでしまい、寂しく一人前の鍋をいただきました。豆腐より野菜よりはたはたでお腹がくちくなるなんて！ああなんて贅沢な。

ゆっくり起きて白湯とお菓子、テレビを眺めてこたつでのんびり。掃除も洗濯も昨日のうちに済ませてもらっておいたおかげで、今朝は何ひとつ為すべきことがないのです。何という開放感。ふいー。 お昼前には家を出て外へ。しばらく前に街のフリーペーパーで見…

チーズフォンデュ(新じゃが、にんじん、スナップえんどう、ブロッコリー、イングリッシュマフィン) 明宝ハムステーキ フォンダンショコラ 憧れの明宝ハムが赤札になっていたので、すかさず確保いたしました。ひゅー！タイムリー！ミニハムを1cm厚さに切り分…

27時すぎ、突然の腹痛にうなされ覚醒。痛みのせいか妙な夢まで見てしまい、タランティーノ映画に出てくる雑魚キャラみたいなへちょい追手に袋小路へ追い詰められて危機一髪みたいなところで我に返りました。こういうの、本当にやめてほしいです。冷や汗びっ…

ぶりあらの塩焼き ジャンボ油揚げ(B5ノート大) ちぢみ雪菜のおひたし おからの炊いたん かぼちゃと大根のお味噌汁 びっくりするほど大きな油揚げを焼きました。中は厚揚げみたいにしっとりじゅわー。おおお美味しい！でもこれ絶対3人がかりでないとしんどい。

毎朝早くに家を出る自分、別居中の夫、そして束の間の自由を謳歌する甥。3人揃う朝というのもなかなかレアです。というか、こんなの初めてかもしれない。いつもよりたっぷりめにコーヒーを淹れて、母お手製の芋きんとんをいただきました。天気がよくて穏やか…

鶏だし餃子鍋(手羽元、白菜、青梗菜) もずく酢 作り置きの手羽元スープで水餃子を。圧力鍋で煮込んでひと晩寝かせた手羽元は、コラーゲンたっぷりのぷるぷるです。骨から良いだしが出ていて、塩だけでじんわりおいしい。餃子は食べるラー油をちょこんとのせ…

祝日を挟んで金曜までには何とか！という無理筋のオーダーが昼前に舞い込み白眼を剥くの巻。ぐぬぬ。 関係各所を駆けずり回ってどうにか稟議に持ち込んだところで先方より電話。「できれば本日中に完成品を受け取りに上がりたいのですが」って本気で言ってん…

いわしのつみれ鍋(白菜、大根、えのき、豆腐、ねぎ) もずく酢 〆にねぎと卵でとじたラーメン フードプロセッサーでなめらかにしたつみれはふわふわでした。はー、美味しかった。

金曜会議、月曜出張の間に山ほど溜まったルーティン作業と懸念事項をばさばさ捌く座り仕事の一日でした。捌く。捌く。捌いても捌いても終わらない、バガボンドで言うと26巻。1対70、実際問題そのくらい。やっとこ終わった、おつかれ自分。ふいー。 夕方、職…

バジルチキン 蒸し新じゃがマスタード トマトとほうれん草 大根と油揚げのお味噌汁

駅前の温度計がまた壊れてる。 けさの表示は5.5℃、あらあら結構暖かいのね？と油断して改札を出たらは息まっしろ、水たまりはガチガチでした。これはあれだ、明らかにマイナス表示がドット落ちしてます。朝から地味に気力と体力を削がれるこの仕打ち、どうか…

ひらめのあらの煮つけ ひらめのあらのかりかり塩焼き 水菜とトマトのサラダ もずく酢 九条ねぎと生姜のお味噌汁

気合を入れて眠るつもりが早い時間に目覚めてしまい、間がもたないのでひとまず身体を縦にして洗濯すませてスープを炊いてひと休み。きのう調達しておいた美味しいパンをいただきました。どーん。 ずっしり重たいハード系のパンも、ふんわり柔らかい湯捏ねコ…

かんぱちのかま焼き 納豆スタミナ焼き ちぢみ雪菜のおひたし 北海道づくり きのうお店で食べてとても美味しかった納豆スタミナ焼き、舌の記憶を頼りに再現。卵1個、納豆1パック、とろろ1/8本分くらい、ごく細かく刻んだきゃべつひとつかみ、小ねぎ1/2本分。…

起きたら外は曇り空。何なら雪も舞ってます。というわけで洗濯は明日へ持ち越し、しばしのんびり。9時すぎに起きてきた甥と、冷蔵庫の残り野菜をたんまり湯がいたスパゲティで朝ごはんにしました。きゃべつとにんじんとしめじとコーン、味つけはバター醤油と…

お刺身 仙台牛すじ豆腐 せりとえのきのおひたし 納豆スタミナ焼き めかじきカマ焼き たたき梅きゅうり しいたけゴルゴンゾーラ焼き 麦切り おじや

田中麗奈さんご結婚との速報に際し、何より先に福田と伊藤の顔が脳裏をよぎる程度にはお笑いを嗜んでいた時期がわたしにもありました。LLRの漫才で、噛んだ伊藤を福田が罵倒しつつ励ましつつ元のネタから逸脱しながらも綺麗に収束させ爆笑をかっさらったあの…

寄せ鍋(白菜、にんじん、九条ねぎ、豆腐、鷄もも、甘えび、豆もやし) 湯通しめかぶ 〆にうどん 鷄とえびのだしの清らかさよ。おおお。

昨日の飲み会がいろいろすごくてもう大変。 肉！肉！肉！ 普段は月に数回食べるかどうかの牛肉を一度に大量摂取したため、消化機能が全く追いついてくれません。だからってまさか、二日酔いではない、純然たる胃もたれが夕方近くまで続くだなんて。牛脂って…

肉の祭典

当方、朝型ゆえ、昨夜のようなタイミングで大捕物があった場合は明けて早朝にそれを知るのが常でして。そうすると夜の間にひとしきり混乱が収まっているものですから、後でその様子を見て仲間外れにされたような・あるいは外界から護られているようなふしぎ…

神戸軒コロッケ ポトフ(手羽元、新じゃが、玉ねぎ、にんじん、大根)

昨日の朝5時に赴任先へと帰って行ったはずの夫が、その日のうちに「あした休みになったよひゃっほう！」と舞い戻って来たので本当にタフだなこのひと、と感心しました。そんなに家の風呂が好きなのか…。おつかれさまです。 朝の改札が見慣れない中学生でいっ…

谷口屋のおあげ ラー油納豆 もやしとわかめの中華サラダ にらと卵のお味噌汁

きのう眠る前、TLに流れてきた「88の提案*1」というのを読んで何だかひどく腹が立ったんです。でも、その理由が自分でもよくわからなくていまだにもやもやしてるんです。 たとえば。テレビの向こうの誰かの醜聞はわたしの生活に何ら支障をきたすものではなく…