とろけるソースの再利用

きのう焼いたハンバーグのソースが鍋に少しだけ残ってて、そのまま捨ててしまうにはもったいないので再利用してみました。中途半端に余ってたなすを輪切りにしてまんべんなくソースをからめ、おろししょうがを加えてレンジでやわらかくなるまで加熱。火が通ったら平らに並べてとろけるスライスチーズをのせ、とろけるまで再度加熱してお弁当のおかずに。これがなかなかおいしかったです。冷めたら肉汁くさいかなあと思い、しょうがを加えておいたのが勝因かもしれません。うふふ。