新玉ねぎのスープ

仕事帰りに買いものへ寄ったら、大好きな新玉ねぎが早くも出回っていました。うれしくなって新じゃが・にんじん・かぼちゃ・手羽元と各種具材を買い揃え、圧力鍋で一気に煮込んで鶏だしスープなど作ってみた次第です。病んでる間はろくに固形物が食べられず、夫があぶなっかしい手つきで作ってくれたうどんとそばしか口にしなかったので、早く食べてみたくてうずうずしてます。明日の朝がたのしみ。いい味出てますように。